©2018  -  CASTELLO DI CASAMASSELLA S.R.L.  -  Piazza V. Emanuele II, 1 73020 Casamassella (LE)  -  ITALIA  -  P.I. 03906090752  -  info@castellodicasamassella.com - Powered by GC84Design

  • PROGRAMME

    JOUR 1:

    Nous vous attendrons dans l'après-midi au Château de Casamassella et vous accueillerons dans notre grande maison où un verre vous sera offert, puis nous vous accompagnerons dans la suite que nous vous avons réservée. Vous vous sentirez immédiatement partie d'une grande famille. Le soir vous êtes invités à un dîner préparé avec des produits locaux par Alessandra #cuocaitinerantesalentina. Enfin,’ sur la terrasse de l’école de cuisine donnant sur le parc, nous serons tous ensemble pour un moment agréable et pour approfondir le programme qui nous attend.

     

    JOUR 2:

    Le petit déjeuner sera servi à 8h00 pour avoir le temps de visiter le marché local de la journée. Panier à la main, vous découvrirez les produits agricoles des Pouilles et vous rencontrerez les producteurs locaux qui vous offriront de petites dégustations de leurs spécialités. Vous apprendrez à sélectionner les ingrédients frais que nous utiliserons pendant le cours de cuisine de l'après-midi.

    Un peu de relaxe au bord de la piscine avant d'aller à la terrasse pour un dèéjeuner léger, préparé par Alessandra.

    A 16h30 nous nous retrouverons dans la cuisine avec nos tabliers....prêts à apprendre la préparation des plats typiques du Salento avec la talentueuse Alessandra #cuocaitinerantesalentina. Vous commencerez à pétrir et à créer des pâtes maison, vous découvrirez les secrets de la sauce tomate avec des boulettes de viande, à préparer des focaccias aux légumes de saison et tout ce qui peut rendre votre expérience unique dans une ancienne cuisine du sud de l'Italie.

    Après trois heures de travail intense, il sera temps de mettre la table ensemble. Dans la salle à manger ou sur la terrasse, vous serez heureux de profiter des  résultats de notre travail de groupe, accompagné de deux bons vins locaux. À la fin de la soirée, vous recevrez un certificat de participation au «Cours de cuisine salentine dans le Château de Casamassella» et une photo avec toute la ‘classe’, pour vous souvenir de cette expérience agréable.

     

    JOUR 3:

    Réveillés par l'arôme d'un bon café préparé de façon classique avec le moka, Alessandra vous attendra sur la terrasse avec un délicieux petit déjeuner « Salento ».

    Le petit déjeuner sera servi jusqu'à 10h00, vous devrez rendre votre chambre avant 10h30.

SEJOUR ET STAGE DE CUISINE SUR DE DEUX JOURS

Cours de cuisine typique du Salento 'MyCoolKitchen' dans le Château de Casamassella

 

Minimum 6 personnes maximum 12 personnes

Le coût est de 260€, par personne, pour 2 jours en chambre double

 

LE PRIX COMPREND

Visite au marché local par un minibus privé

1 leçon de cuisine avec Alessandra Ferramosca #cuocaitinerantesalentina

3 repas, vin compris

2 nuits en chambre double

Petit dejeuner

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