©2018  -  CASTELLO DI CASAMASSELLA S.R.L.  -  Piazza V. Emanuele II, 1 73020 Casamassella (LE)  -  ITALIA  -  P.I. 03906090752  -  info@castellodicasamassella.com - Powered by GC84Design

  • PROGRAMMA

    GIORNO 1:

    Ti aspettiamo nel pomeriggio al Castello di Casamassella per accoglierti con un drink nella nostra grande dimora e accompagnarti nella suite che ti abbiamo riservato. Ti sentirai presto a casa tua, parte di una allegra famiglia che incontrerai dopo esserti riposato dal viaggio. All'arrivo della sera, infatti, sarai invitato ad unirti al brunch preparato con prodotti locali da Alessandra #cuocaitinerantesalentina. Con un calice di buon vino ci accomoderemo sul divano della terrazza della scuola di cucina che si affaccia sul parco ... un piacevole momento per incontrare gli altri ospiti e per approfondire il programma che ci attende.

     

    GIORNO 2:

    La colazione sarà alle h8:00 perché oggi andremo tutti al mercato locale del giorno. Con in mano il cestino della spesa scoprirai i prodotti agricoli pugliesi, incontrerai i produttori locali che ti offriranno piccoli assaggi dalle loro bancarelle ed imparerai a selezionare gli ingredienti freschi che useremo durante il corso pomeridiano di cucina.

    Ritornati al castello avrai il tempo per rilassarti in piscina prima di andare in terrazza per un pranzo leggero preparato da Alessandra.

    Alle h16:30 finalmente tutti in cucina pronti ad indossare i grembiuli per imparare a preparare le pietanze tipiche salentine con la bravissima Alessandra. Inizierai impastando la pasta fresca, poi scoprirai i segreti del sugo di pomodoro con le polpette di carne, preparerai focacce ripiene di verdura di stagione, piccole fritture di pesce e tutto quello che può rendere unica la tua esperienza in una tipica cucina salentina.

    Dopo tre ore di intenso lavoro, arriva il momento di apparecchiare tutti insieme la tavola. Nella sala da pranzo o in terrazza sarai felice di gustare i risultati del nostro divertente lavoro di gruppo accompagnato da due buoni vini locali.

    Alla fine della serata riceverai un attestato di partecipazione al ‘Corso di cucina salentina nel Castello di Casamassella’ e una foto con tutta la classe, per ricordare questa piacevole esperienza.

     

    GIORNO 3:

    Risvegliati dall’aroma di un buon caffè preparato con la moka, Alessandra ti aspetta in terrazza con una speciale colazione salentina preparata per te. La colazione verrà servita fino alle h10:00, potrai gentilmente liberare la camera entro le h10:30.

     

DUE GIORNI DI COOKING EXPERIENCE

Corso di cucina salentina MyCoolKitchen nel Castello di Casamassella

 

IN EVIDENZA

Menu: cucina tipica salentina

Classe: da 6 a 12 partecipanti

€260 a persona per 2 giorni in camera doppia

 

LA NOSTRA OFFERTA INCLUDE

Gita al mercato locale

1 lezione di cucina con la cuoca itinerante salentina Alessandra Ferramosca

3 pasti incluso il vino

2 pernottamenti in camera doppia

Prima colazione

VERIFICA LA DISPONIBILITÀ

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